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http://tw.youtube.com/watch?v=p4uP5qUVFdE&feature=related
材料:
雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
調味料：
醬油、米酒、白醋、糖
醃料：
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
製作方法:
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約"1.5公分"大小的小方塊狀碎丁。
3.取一水晶碗加入蛋液一匙、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波"1分鐘30秒"取出。
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波"4分鐘"即可取出，再撒上蔥花、花生米.醋2滴即可。
材料:
雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
調味料：
醬油、米酒、白醋、糖
醃料：
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
製作方法:
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約"1.5公分"大小的小方塊狀碎丁。
3.取一水晶碗加入蛋液一匙、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波"1分鐘30秒"取出。
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波"4分鐘"即可取出，再撒上蔥花、花生米.醋2滴即可。
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